云南省共有26个民族,其中傣族以歌舞和傣酒最为出众。傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日,时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等节日。并大摆筵席,宴请僧侣和亲朋好友,以泼水的方式互致祝贺。
其中的祭祀拜祖,就少不了傣酒,嗜酒是傣族的一种古老风俗,在明代就有咂酒之俗,酒己成为宴客必备之物。近现代以来,饮酒更是普遍嗜好,男子早晚两餐多喜饮酒少许,遇有节庆宴会,必痛饮尽醉而后快,且饮酒不限于吃饭时,凡跳舞、唱歌、游乐,必皆以酒随身,边饮边歌舞。所饮之酒系家庭自酿,傣族男子皆善酿酒,全用谷米酿制,一般度数不高,味香甜。也有度数较高的,如西双版纳的佬豪傣纯米酒,含酒精成分在53度,酒味香醇,久久不散,远近驰名,懂行的酒痴更是远赴版纳,为了一品佳酿。
如今的佬豪傣,已经不只是在云南远近闻名,更是让全国各地的人趋之若鹜,在互联网信息发达的今天,热情的傣族人民也开始利用互联网来将民族工艺发扬光大,傣族80后小伙岩应更是为了佬豪傣,开设了微信公众号:佬豪傣,专门用来介绍云南、介绍傣族文化,同时也开设了在线商城,立志将傣族人民最喜爱的白酒,以最简便快捷的方式送到全世界各地游客的手中。免除了游客们在旅途中不便提携的尴尬。
自从开设了线上销售平台,佬豪傣便开始了供不应求。很多外地游客,再也不用去云南西双版纳亲自去拿酒,在家里动动手指,就会有包装精细的佬豪傣送上家门。佬豪傣除了口味上受人追捧,在外形包装上,也备受好评。土陶工艺,古朴纯粹,展现了民族文化,上面的瓶盖,拿下来就是一个小酒盅,方便又不失可爱。遗憾的是,由于佬豪傣是古法酿制,所以每年最多只能产出1.5万件,所以会常常出现供不应求的情况。甚至已经有黄牛买来佬豪傣的珍贵礼盒,以高价贩卖。但是傣酒爱好者们也不必担心,佬豪傣的官方售卖方式只有两种,一是到西双版纳当地,佬豪傣基地去购买,二是通过微信搜索微信公众平台“佬豪傣”,在平台里购买。一旦存货不足,佬豪傣也接受预定。据传,目前已经有来自全国各地的酒商前往西双版纳,想要拿下城市代理权。目前佬豪傣官方还没有公布消息表示开放城市代理。
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